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Nuestro compañero Romel Fragoso, Ingeniero Agrónomo y Responsable de Proyectos en Argentina, tuvo la oportunidad de explicar en las jornadas de “Enología Sustentable” organizadas por la Universidad de Maza, las ventajas del cálculo de la Huella Hídrica en varios sectores pero principalmente en el sector del vino tan importante en la región de Mendoza (Argentina). SEGUIR LEYENDO…